Подсчёт калорий — это не сложная наука, а простой инструмент для достижения ваших целей. Неважно, хотите ли вы похудеть, набрать массу или просто питаться более осознанно — понимание того, сколько энергии вы потребляете, поможет взять здоровье под контроль.
Что такое калории и КБЖУ
Основные понятия:
Калории (ккал)
Единица измерения энергии, которую мы получаем из пищи. Организм использует калории для всех процессов: от дыхания до физической активности.
КБЖУ
Калории, Белки, Жиры, Углеводы — основные показатели пищевой ценности продуктов.
Белки (Б)
1г = 4 ккал
Строительный материал для мышц, участвуют в обмене веществ
Жиры (Ж)
1г = 9 ккал
Важны для гормонов, усвоения витаминов, энергии
Углеводы (У)
1г = 4 ккал
Основной источник быстрой энергии для организма
Пример расчёта калорийности:
Рассмотрим порцию куриной грудки с рисом:
Куриная грудка (150г):
Белки: 35г × 4 ккал = 140 ккал
Жиры: 3г × 9 ккал = 27 ккал
Рис отварной (100г):
Углеводы: 28г × 4 ккал = 112 ккал
Итого: 279 ккал
Как вести дневник питания
Дневник питания — это основа успешного контроля калорий. Записывая всё, что вы едите, вы начинаете понимать реальную картину своего рациона и можете вносить осознанные изменения.
Записывайте всё сразу
Не откладывайте на потом — записывайте блюда сразу после еды. Так вы ничего не забудете и будете точнее оценивать порции.
💡 Совет от FitPlate: Используйте функцию быстрого добавления по фото — просто сфотографируйте блюдо, и бот сам определит калории.
Взвешивайте продукты
Кухонные весы — ваш лучший друг. "На глаз" мы часто ошибаемся в 2-3 раза. Особенно это касается калорийных продуктов: орехов, масла, сыра.
💡 Совет от FitPlate: Взвешивайте продукты в сыром виде — так точнее. Бот автоматически учтёт изменение веса при готовке.
Учитывайте способ приготовления
Жареная курица и варёная — это разные по калорийности блюда. Не забывайте добавлять масло для жарки, соусы и приправы.
💡 Совет от FitPlate: При отправке фото блюда укажите способ приготовления в сообщении — бот учтёт это при расчёте.
Не забывайте про напитки
Соки, кофе с молоком, алкоголь — всё это содержит калории. Латте может содержать 200+ ккал, а бокал вина — около 120 ккал.
💡 Совет от FitPlate: Создайте в боте шаблоны для любимых напитков — добавлять их будет проще.
Пример дневника питания в FitPlate
Завтрак (8:30)
Овсянка на молоке с ягодами и мёдом
385 ккал
Б: 12г | Ж: 8г | У: 65г
Перекус (11:00)
Яблоко + горсть миндаля (20г)
195 ккал
Б: 4г | Ж: 10г | У: 23г
Обед (13:30)
Куриная грудка гриль + гречка + салат
420 ккал
Б: 38г | Ж: 12г | У: 42г
Ужин (19:00)
Запечённая рыба с овощами
280 ккал
Б: 32г | Ж: 10г | У: 18г
1280 ккал
Б: 86г | Ж: 40г | У: 148г
Советы по точному подсчёту
Используйте кухонные весы
Самая частая ошибка — определение порций "на глаз". Столовая ложка масла может быть и 10г, и 20г.
Читайте этикетки
Калорийность одного и того же продукта разных производителей может отличаться на 20-30%.
Учитывайте всё при готовке
Масло для жарки, панировка, соусы — всё это добавляет калории к базовому продукту.
Не забывайте про жидкие калории
Соки, смузи, алкоголь, кофейные напитки могут содержать сотни калорий.
Частые ошибки при подсчёте калорий:
Не учитывают перекусы
Орешки, конфеты, фрукты между основными приёмами пищи могут добавить 300-500 ккал.
Путают вес сырого и готового продукта
100г сырой гречки = 340 ккал, а 100г варёной = всего 110 ккал.
Доверяют только названию блюда
"Салат Цезарь" в разных местах может содержать от 200 до 600 ккал.
Забывают про выходные
В выходные многие расслабляются и не ведут учёт, что может свести на нет недельные усилия.
Как FitPlate помогает избежать ошибок:
Автоматическое распознавание
ИИ определяет не только блюдо, но и примерный вес порции по фото
База данных 10000+ продуктов
Точные данные о калорийности с учётом способа приготовления
Напоминания о записи
Бот напомнит записать приём пищи, чтобы ничего не забыть
Анализ и рекомендации
Еженедельные отчёты помогут увидеть реальную картину питания
Начните считать калории правильно
Подсчёт калорий — это не временная диета, а навык, который поможет вам контролировать своё здоровье всю жизнь. С FitPlate этот процесс становится простым и даже увлекательным. Вы научитесь понимать, что едите, делать осознанный выбор и достигать любых целей — от похудения до набора мышечной массы.
Помните: идеальной точности не существует, и это нормально. Даже приблизительный подсчёт даст вам огромное преимущество перед теми, кто питается "вслепую". Начните с простого — записывайте основные приёмы пищи, и постепенно это войдёт в привычку.