Перейти к содержимому

Разнообразные блюда

Откройте для себя богатство вкусов растительной кухни — от сытных завтраков до изысканных ужинов

Завтраки

  • • Овсянка с ягодами и орехами
  • • Смузи-боул с семенами чиа
  • • Тосты с авокадо и хумусом
  • • Гранола домашняя с йогуртом
  • • Омлет из нутовой муки

Обеды

  • • Чечевичный дал с рисом
  • • Салат Будда с киноа
  • • Овощное карри с нутом
  • • Паста с грибами и шпинатом
  • • Фалафель с тахини

Ужины

  • • Запечённые овощи с тофу
  • • Ризотто с грибами
  • • Овощные котлеты с гречкой
  • • Лазанья с чечевицей
  • • Тёплый салат с батутом

🥤 Напитки и перекусы

Напитки:

  • • Зелёные смузи
  • • Растительное молоко
  • • Травяные чаи
  • • Свежевыжатые соки

Перекусы:

  • • Орехи и семена
  • • Фрукты и ягоды
  • • Энергетические батончики
  • • Овощные чипсы

🌟 Секреты вкуса

  • Используйте разнообразные специи и травы для усиления вкуса
  • Комбинируйте разные текстуры: хрустящее, мягкое, кремовое
  • Добавляйте кислотность: лимон, уксус, томаты

Полноценный рацион без мяса

Растительное питание может обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами при правильном планировании и разнообразии продуктов.

Источники белка

Бобовые, орехи, семена, киноа, тофу, темпе — полноценные аминокислоты

Омега-3 жирные кислоты

Льняное семя, чиа, грецкие орехи, водоросли — для здоровья мозга

Железо и витамин C

Бобовые, листовая зелень + цитрусовые для лучшего усвоения

Кальций и витамин D

Тёмно-зелёные овощи, тахини, миндаль + солнечный свет

Подсчёт КБЖУ для вегетарианцев

Особенности расчёта калорий, белков, жиров и углеводов при растительном питании

⚖️ Макронутриенты

Белки1.2-1.4г/кг

На 10-20% больше из-за усвояемости

Жиры0.8-1.2г/кг

Омега-3 из растительных источников

Углеводы4-6г/кг

Сложные углеводы + клетчатка

🌱 Растительные белки

Высокобелковые:

  • • Чечевица: 24г/100г
  • • Нут: 19г/100г
  • • Тофу: 15г/100г
  • • Темпе: 19г/100г

Орехи и семена:

  • • Миндаль: 21г/100г
  • • Семена тыквы: 30г/100г
  • • Семена чиа: 17г/100г
  • • Конопляные: 31г/100г

🔢 Пример расчёта (70кг)

Калории:2000 ккал
Белки (15%):75г
Жиры (25%):56г
Углеводы (60%):300г

🤖 Автоматический расчёт с FitPlate

FitPlate учитывает все особенности вегетарианского питания и автоматически корректирует нормы

📊 Учёт усвояемости

Коррекция белка на 10-20%

🥗 Сочетания продуктов

Аминокислотный профиль

💊 Микроэлементы

B12, железо, цинк, омега-3

📱 Удобство

Фото еды = анализ КБЖУ

Меню на неделю с рецептами

Готовые рационы на каждый день недели с пошаговыми рецептами и расчётом КБЖУ

Понедельник

2000 ккал | 75г белка

Завтрак: Овсянка с ягодами (450 ккал)

Ингредиенты:

  • • Овсяные хлопья — 60г
  • • Миндальное молоко — 300мл
  • • Черника замороженная — 100г
  • • Грецкие орехи — 30г
  • • Мёд — 1 ст.л.

Приготовление:

Овсянку залить молоком, варить 5 мин. Добавить ягоды, орехи, мёд.

Обед: Чечевичный дал (600 ккал)

Ингредиенты:

  • • Красная чечевица — 80г
  • • Рис басмати — 60г
  • • Кокосовое молоко — 200мл
  • • Специи: куркума, карри, имбирь
  • • Овощи: лук, чеснок, помидоры

КБЖУ:

600 ккал24г белка18г жиров85г углев

Ужин: Салат с тофу (400 ккал)

Ингредиенты:

  • • Тофу — 100г
  • • Микс салатов — 150г
  • • Авокадо — 80г
  • • Семена подсолнечника — 20г
  • • Заправка: оливковое масло + лимон

Перекусы (550 ккал)

  • • Смузи (банан + шпинат + протеин) — 300 ккал
  • • Хумус с морковью — 150 ккал
  • • Горсть миндаля — 100 ккал

Вторник

2050 ккал | 78г белка

Завтрак: Тост с авокадо (480 ккал)

Рецепт:

  • • Цельнозерновой хлеб — 2 кусочка
  • • Авокадо — 1 шт
  • • Хумус — 2 ст.л.
  • • Семена чиа — 1 ст.л.
  • • Помидоры черри, зелень

Обед: Киноа с овощами (650 ккал)

Состав:

  • • Киноа — 80г (сухая)
  • • Печёные овощи — 300г
  • • Нут — 60г
  • • Тахини соус — 2 ст.л.

💡 Киноа содержит все незаменимые аминокислоты

Ужин: Овощное карри (420 ккал)

Ингредиенты:

  • • Цветная капуста, брокколи — 200г
  • • Кокосовое молоко — 150мл
  • • Красная чечевица — 40г
  • • Специи карри, куркума

🍓 Перекусы (500 ккал)

  • • Энергетический батончик из фиников — 200 ккал
  • • Йогурт растительный с ягодами — 180 ккал
  • • Зелёный чай с мятой — 0 ккал
  • • Тыквенные семечки — 120 ккал

📅 Полное меню на неделю

Получите детальное меню на все 7 дней с рецептами, списком покупок и расчётом КБЖУ

Пн

2000 ккал

75г белка

Вт

2000 ккал

75г белка

Ср

2000 ккал

75г белка

Чт

2000 ккал

75г белка

Пт

2000 ккал

75г белка

Сб

2000 ккал

75г белка

Вс

2000 ккал

75г белка

🛒 Список покупок

Автоматически составленный на неделю

👨‍🍳 Подготовка

Meal prep советы и заготовки

📊 Анализ

Отслеживание всех микроэлементов

Начни своё растительное путешествие

Получи персональное вегетарианское меню с автоматическим расчётом КБЖУ и контролем всех витаминов

Получить меню
15K+
Вегетарианцев в сообществе
500+
Растительных рецептов
24/7
Поддержка и советы

Растительно • Сбалансированно • Вкусно